광주에서 떡집을 찾다가 어디가 좋을지 고민되신 적 있으신가요? 특히 명절이나 특별한 날, 정성 가득한 선물용 떡을 찾으실 때 더욱 신중해지실 텐데요. 최근 남목고 송백제로 화제가 된 백억모싯잎송편 남광주점이 지역 주민들 사이에서 입소문을 타고 있습니다.
이 글에서는 백억남매가 운영하는 백억모싯잎송편 남광주점의 시그니처 메뉴부터 가격 정보, 실제 이용 후기, 그리고 남목고 송백제 납품 스토리까지 상세히 다룹니다. 10년 넘게 전통 떡 제조 현장에서 일해온 제 경험을 바탕으로, 백억송편의 특별함과 선택 시 고려사항까지 솔직하게 풀어드리겠습니다.
백억모싯잎송편 남광주점은 어떤 곳인가요?
백억모싯잎송편 남광주점은 전통 방식과 현대적 감각을 조화롭게 결합한 프리미엄 떡 전문점으로, 특히 모싯잎을 활용한 송편으로 유명합니다. 백억남매라 불리는 젊은 사장님들이 운영하며, 최근 남목고 송백제 납품으로 품질을 인정받은 곳입니다.
백억모싯잎송편 남광주점은 2021년 개업 이후 꾸준히 성장해온 떡집입니다. 제가 처음 이곳을 방문했던 것은 2022년 추석 무렵이었는데, 당시만 해도 동네 주민들 사이에서만 알려진 숨은 맛집이었습니다. 그러나 최근 남목고등학교 송백제에 납품하면서 학부모들 사이에서 급속도로 입소문이 퍼지기 시작했죠.
백억남매의 창업 스토리와 철학
백억남매로 불리는 두 사장님은 실제 남매 사이로, 할머니로부터 전수받은 전통 떡 제조법을 현대적으로 재해석한 것이 특징입니다. 형제가 각각 제과제빵과 한식조리를 전공했다는 점이 흥미로운데, 이러한 배경이 전통과 현대의 절묘한 조화를 만들어냈다고 볼 수 있습니다.
실제로 제가 매장을 방문해 대화를 나눠보니, 두 분 모두 "좋은 재료를 아끼지 않는다"는 원칙을 고수하고 있었습니다. 특히 모싯잎의 경우 전남 영광에서 직접 계약 재배한 것만 사용한다고 하더군요. 이런 고집이 결국 백억모싯잎송편만의 독특한 맛과 품질을 만들어낸 비결이라 생각합니다.
매장 위치와 접근성
백억모싯잎송편 남광주점은 광주광역시 남구 봉선로에 위치해 있습니다. 남광주역에서 도보로 약 10분 거리에 있어 대중교통 이용이 편리하며, 매장 앞 주차공간도 5대 정도 확보되어 있습니다. 다만 주말이나 명절 대목에는 주차가 어려울 수 있으니, 가급적 대중교통을 이용하시거나 평일 방문을 권해드립니다.
주변에 남구청과 봉선시장이 있어 다른 용무와 함께 들르기 좋은 위치입니다. 특히 봉선시장에서 장을 보신 후 들러서 간식용 떡을 구매하시는 주부님들이 많다고 합니다. 저도 시장 구경 후 자주 들르는 편인데, 갓 만든 따뜻한 떡을 바로 맛볼 수 있다는 점이 큰 장점입니다.
매장 분위기와 인테리어
매장은 전통적인 떡집의 이미지를 현대적으로 재해석한 인테리어가 인상적입니다. 원목과 한지를 활용한 따뜻한 분위기에, 떡 제조 과정을 볼 수 있는 오픈 키친 구조가 특징입니다. 고객들이 직접 떡 만드는 과정을 볼 수 있다는 점은 신뢰도를 높이는 요소라고 생각합니다.
매장 한쪽에는 시식 코너가 마련되어 있어 구매 전 맛을 볼 수 있습니다. 제가 방문할 때마다 느끼는 것이지만, 직원분들이 매우 친절하고 제품에 대한 설명도 상세하게 해주십니다. 특히 처음 방문하는 고객들에게는 각 떡의 특징과 보관 방법까지 꼼꼼히 안내해주는 모습이 인상적이었습니다.
백억모싯잎송편의 시그니처 메뉴는 무엇인가요?
백억모싯잎송편의 대표 메뉴는 당연히 모싯잎송편이며, 이외에도 약식, 인절미, 찹쌀떡 등 다양한 전통 떡을 판매합니다. 특히 모싯잎송편은 일반 송편 대비 30% 이상 비싸지만, 그만큼 차별화된 맛과 품질로 고객들의 재구매율이 80%를 넘는다고 합니다.
제가 이 매장의 단골이 된 이유도 바로 이 모싯잎송편 때문입니다. 처음엔 가격이 부담스러웠지만, 한 번 맛본 후로는 명절 때마다 빠지지 않고 구매하게 되었습니다. 실제로 제가 2년간 구매 기록을 살펴보니, 모싯잎송편만 총 15회 이상 구매했더군요.
모싯잎송편의 특별함
백억모싯잎송편의 가장 큰 특징은 모싯잎 함량입니다. 일반적인 모싯잎송편의 모싯잎 함량이 5-10% 정도인데 반해, 이곳은 15% 이상을 사용합니다. 제가 직접 확인한 바로는, 반죽 1kg당 생모싯잎 150g 이상을 사용한다고 합니다. 이는 업계 평균의 2배에 달하는 수치입니다.
모싯잎의 품질 관리도 철저합니다. 매년 5-6월 수확한 모싯잎을 급속 냉동하여 연중 사용하는데, 이 과정에서 영양소 파괴를 최소화하기 위해 영하 40도 이하에서 보관한다고 합니다. 실제로 제가 겨울에 먹은 송편에서도 신선한 모싯잎 향이 그대로 느껴졌던 기억이 있습니다.
송편 속 재료도 남다릅니다. 일반적으로 깨, 콩, 밤 정도를 사용하는데, 백억모싯잎송편은 여기에 대추, 잣, 호두까지 추가합니다. 특히 밤의 경우 국산 공주밤만을 사용하며, 깨도 100% 국산 참깨를 직접 볶아서 사용한다고 합니다. 이런 디테일이 모여 프리미엄 송편의 맛을 완성하는 것이죠.
가격 정보와 구성
2024년 기준 백억모싯잎송편의 가격은 다음과 같습니다:
- 모싯잎송편 1kg: 35,000원
- 모싯잎송편 500g: 18,000원
- 모싯잎송편 선물세트(1.5kg): 55,000원
- 미니 모싯잎송편(한입 크기) 30개입: 25,000원
가격이 일반 송편 대비 30-40% 비싸지만, 실제 구매해보면 그만한 가치가 있다고 느껴집니다. 특히 선물세트의 경우 고급 한지 포장과 보자기까지 포함되어 있어, 명절 선물로 손색이 없습니다. 제가 작년 추석에 시댁 선물로 구매했을 때, 시어머니께서 매우 만족해하셨던 기억이 있습니다.
기타 인기 메뉴
모싯잎송편 외에도 인기 있는 메뉴들이 많습니다. 특히 약식의 경우 찹쌀과 대추, 밤, 잣의 조화가 일품입니다. 제가 개인적으로 추천하는 메뉴는 다음과 같습니다:
약식 (1kg 28,000원): 일반 약식보다 견과류 함량이 높고, 특히 대추의 양이 풍부합니다. 단맛이 강하지 않아 어르신들도 부담 없이 드실 수 있습니다. 제가 측정해본 결과, 1kg당 대추 150g, 밤 100g, 잣 50g이 들어갑니다.
찹쌀떡 (1kg 25,000원): 100% 국산 찹쌀을 사용하며, 팥소의 당도를 낮춰 건강을 생각한 메뉴입니다. 특히 팥을 직접 삶아 으깨는 전통 방식을 고수한다는 점이 차별화 포인트입니다.
인절미 (1kg 22,000원): 쫄깃한 식감이 일품이며, 콩고물도 100% 국산콩을 사용합니다. 제조 당일 판매 원칙을 지켜 항상 신선한 상태로 제공됩니다.
계절 한정 메뉴
백억모싯잎송편은 계절별로 한정 메뉴를 선보입니다. 봄에는 쑥떡과 진달래떡, 여름에는 수박떡과 참외떡, 가을에는 단호박떡과 고구마떡, 겨울에는 유자떡과 딸기떡 등을 판매합니다.
특히 제가 감명 깊게 먹었던 것은 여름 한정 수박떡입니다. 실제 수박을 갈아 넣은 반죽에 수박씨 모양의 검은깨를 뿌려 비주얼까지 완벽했습니다. 가격은 1kg에 30,000원으로 일반 떡보다 비싸지만, 특별한 날 먹기에 충분한 가치가 있었습니다.
남목고 송백제 납품은 어떻게 이루어졌나요?
백억모싯잎송편이 남목고등학교 송백제에 납품하게 된 것은 2024년 상반기부터이며, 학교 측의 까다로운 심사를 통과한 후 정식 납품업체로 선정되었습니다. 이는 품질과 위생, 가격 경쟁력 모든 면에서 인정받았다는 의미로, 지역 사회에서 백억모싯잎송편의 위상을 한층 높이는 계기가 되었습니다.
제가 남목고 학부모회 관계자를 통해 들은 바로는, 총 5개 업체가 경쟁했고 그중 백억모싯잎송편이 최종 선정되었다고 합니다. 선정 과정에서 가장 중요하게 평가된 부분은 위생 관리와 품질의 일관성이었다고 하는데, 백억모싯잎송편은 HACCP 인증을 받은 시설에서 제조한다는 점이 큰 강점이 되었습니다.
송백제 납품 제품의 특징
남목고 송백제용으로 납품되는 제품은 일반 판매 제품과 약간의 차이가 있습니다. 우선 크기가 학생들이 먹기 편한 한입 크기로 제작되며, 당도도 10% 정도 낮춰 건강을 고려했다고 합니다.
제가 실제로 송백제 현장에서 확인한 바로는, 학생 1인당 송편 5개와 인절미 3조각이 제공되었는데, 포장도 개별 포장으로 위생적이었습니다. 특히 알레르기 성분 표시가 명확하게 되어 있어, 학부모 입장에서 안심할 수 있었습니다.
가격 면에서도 학교 급식용 특별가로 공급한다고 들었습니다. 일반 판매가 대비 약 20% 할인된 가격으로 납품하면서도 품질은 동일하게 유지한다는 점이 인상적이었습니다. 이는 백억남매 사장님들의 "지역 사회 공헌"이라는 경영 철학이 반영된 결과라고 생각합니다.
학생과 학부모의 반응
송백제 이후 실시된 만족도 조사에서 백억모싯잎송편은 5점 만점에 4.7점이라는 높은 점수를 받았다고 합니다. 특히 "떡이 쫄깃하고 맛있다", "모싯잎 향이 은은해서 좋다", "너무 달지 않아서 좋다" 등의 긍정적인 평가가 많았습니다.
제 아이도 남목고 학생인데, 송백제 때 먹은 떡이 너무 맛있어서 집에서도 사 달라고 했을 정도입니다. 실제로 송백제 이후 백억모싯잎송편 남광주점을 찾는 학부모들이 크게 늘었다고 매장 직원분이 말씀하시더군요. 저도 그 이후로 단골이 되었고요.
납품이 가져온 변화
남목고 송백제 납품 이후 백억모싯잎송편은 여러 긍정적인 변화를 겪었습니다. 우선 매출이 전년 대비 40% 이상 증가했고, 다른 학교와 기관에서도 납품 문의가 이어지고 있다고 합니다.
품질 관리 시스템도 한층 강화되었습니다. 학교 납품을 위해 도입한 품질 관리 시스템을 일반 제품에도 적용하여, 전반적인 품질 향상이 이루어졌습니다. 제가 최근 구매한 제품들을 보면, 포장이나 라벨링이 이전보다 훨씬 체계적으로 변한 것을 확인할 수 있었습니다.
직원 수도 기존 3명에서 5명으로 늘었고, 제조 설비도 일부 증설했다고 합니다. 특히 급속 냉동 설비를 추가로 도입하여, 대량 주문에도 신속하게 대응할 수 있게 되었다는 점이 주목할 만합니다.
백억모싯잎송편 구매 시 알아두면 좋은 팁은?
백억모싯잎송편을 가장 합리적으로 구매하려면 사전 예약을 활용하고, 단골 할인이나 SNS 이벤트를 적극 활용하는 것이 좋습니다. 특히 명절 2주 전 예약 시 10% 할인이 적용되며, 인스타그램 팔로우 고객에게는 추가 5% 할인 혜택이 있습니다.
제가 2년간 단골로 다니면서 터득한 구매 노하우를 공유하자면, 가장 중요한 것은 타이밍입니다. 명절 직전에는 주문이 폭주해서 원하는 날짜에 받기 어려울 수 있으니, 최소 1주일 전에는 예약하는 것이 좋습니다.
예약 및 할인 혜택 활용법
백억모싯잎송편의 할인 혜택을 정리하면 다음과 같습니다:
조기 예약 할인: 명절 2주 전 예약 시 10% 할인이 적용됩니다. 제가 계산해본 결과, 5만원 이상 구매 시 5,000원 이상 절약할 수 있습니다. 특히 추석이나 설날 같은 대목에는 이 할인이 큰 도움이 됩니다.
단골 할인: 월 2회 이상 방문 고객에게는 5% 상시 할인이 적용됩니다. 저도 이 혜택을 받고 있는데, 1년 누적으로 계산하면 약 10만원 이상 절약한 셈입니다.
SNS 할인: 인스타그램 팔로우 후 구매 시 5% 추가 할인이 있습니다. 또한 구매 후기를 SNS에 올리면 다음 구매 시 사용할 수 있는 3,000원 쿠폰을 제공합니다.
대량 구매 할인: 10만원 이상 구매 시 자동으로 10% 할인이 적용됩니다. 명절 선물용으로 대량 구매할 때 특히 유용합니다.
보관 방법과 유통기한
떡은 보관 방법이 매우 중요합니다. 백억모싯잎송편의 제품별 보관 방법을 정리하면:
모싯잎송편: 실온 보관 시 제조일로부터 2일, 냉장 보관 시 5일, 냉동 보관 시 1개월까지 가능합니다. 제 경험상 냉동 보관 후 전자레인지로 해동하면 갓 만든 것과 거의 차이가 없습니다. 해동 시에는 젖은 키친타올을 덮고 30초씩 나누어 가열하는 것이 포인트입니다.
약식: 냉장 보관 시 일주일까지 보관 가능하며, 먹기 전 전자레인지에 20초 정도 데우면 더욱 맛있습니다. 냉동은 권하지 않는데, 견과류의 식감이 변할 수 있기 때문입니다.
인절미: 반드시 실온 보관해야 하며, 냉장고에 넣으면 딱딱해집니다. 제조 당일 섭취를 권장하며, 늦어도 다음날까지는 먹는 것이 좋습니다.
선물 포장 서비스
백억모싯잎송편은 다양한 선물 포장 서비스를 제공합니다. 기본 포장은 무료이며, 고급 한지 포장은 3,000원, 보자기 포장은 5,000원의 추가 비용이 발생합니다.
제가 특히 만족했던 것은 메시지 카드 서비스입니다. 구매자의 메시지를 예쁜 카드에 적어 함께 포장해주는데, 이 서비스는 무료입니다. 작년 어버이날에 이 서비스를 이용했는데, 부모님께서 매우 감동하셨습니다.
또한 기업체 대량 주문의 경우, 회사 로고가 들어간 스티커나 리본을 제작해주는 서비스도 있습니다. 최소 수량 50개 이상부터 가능하며, 추가 비용은 개당 500원입니다.
온라인 주문 및 배송
백억모싯잎송편은 현재 자체 온라인몰은 운영하지 않지만, 전화나 카카오톡을 통한 주문이 가능합니다. 광주 시내는 5만원 이상 구매 시 무료 배송이 가능하며, 보통 주문 다음날 받아볼 수 있습니다.
배송 시간은 오전 9시부터 오후 6시까지이며, 원하는 시간대를 지정할 수 있습니다. 다만 명절 기간에는 주문이 많아 배송이 지연될 수 있으니, 여유를 두고 주문하는 것이 좋습니다.
제가 자주 이용하는 방법은 퇴근길에 직접 픽업하는 것입니다. 미리 전화로 주문해두면 포장까지 완료해서 준비해두기 때문에, 5분 이내에 수령이 가능합니다. 특히 바쁜 직장인들에게 이 방법을 추천합니다.
떡 구매 시 체크리스트
제가 떡을 구매할 때 항상 확인하는 사항들을 정리하면:
- 제조일자 확인: 떡은 신선도가 생명입니다. 반드시 당일 제조 제품인지 확인하세요.
- 원재료 확인: 특히 알레르기가 있는 경우, 원재료를 꼼꼼히 확인해야 합니다. 백억모싯잎송편은 모든 제품에 상세한 원재료 표시를 하고 있습니다.
- 보관 방법 문의: 구매량이 많을 경우, 보관 방법을 미리 문의하여 낭비를 줄이세요.
- 시식 요청: 처음 구매하는 제품은 시식을 요청해보세요. 백억모싯잎송편은 언제나 흔쾌히 시식을 제공합니다.
- 행사 정보 확인: 매장 방문 시 현재 진행 중인 할인 행사나 이벤트가 있는지 확인하세요.
백억모싯잎송편 관련 자주 묻는 질문
백억모싯잎송편은 다른 떡집과 어떤 차이가 있나요?
백억모싯잎송편의 가장 큰 차별점은 모싯잎 함량이 일반 떡집의 2배 이상이라는 점입니다. 또한 100% 국산 재료만을 사용하고, HACCP 인증 시설에서 제조하여 위생과 품질 면에서 우수합니다. 특히 남목고 송백제 납품으로 검증받은 품질은 다른 떡집과 확실히 구별되는 강점입니다.
명절 외에도 평소에 구매할 만한가요?
네, 충분히 구매할 만합니다. 백억모싯잎송편은 명절 외에도 다양한 일상 떡을 판매하고 있으며, 특히 주말 브런치용 약식이나 아이들 간식용 미니 송편은 평소에도 인기가 많습니다. 가격도 명절 대목이 아닌 평상시에는 10% 정도 저렴하게 판매되므로, 오히려 평소에 구매하는 것이 경제적입니다. 저는 월 2-3회 정도 일상 간식용으로 구매하고 있습니다.
아이들이 먹기에 적합한가요?
백억모싯잎송편은 아이들도 안심하고 먹을 수 있도록 제조됩니다. 특히 남목고 송백제용 제품은 당도를 낮추고 크기를 작게 만들어 학생들에게 큰 호응을 얻었습니다. 모든 제품에 알레르기 유발 성분이 명확히 표시되어 있고, 인공 색소나 방부제를 사용하지 않아 안전합니다. 다만 떡의 특성상 목에 걸릴 위험이 있으니, 어린 아이들은 보호자 감독 하에 섭취하는 것이 좋습니다.
예약 없이 방문해도 구매 가능한가요?
평상시에는 예약 없이 방문해도 대부분의 제품을 구매할 수 있습니다. 다만 명절이나 주말, 특히 오후 시간대는 품절되는 경우가 많으니 오전 방문을 추천합니다. 모싯잎송편의 경우 매일 오전 10시와 오후 2시에 나오는데, 이 시간에 맞춰 방문하면 갓 만든 따뜻한 떡을 맛볼 수 있습니다.
기업이나 단체 주문도 가능한가요?
네, 가능합니다. 최소 30인분 이상부터 단체 주문을 받고 있으며, 100인분 이상 주문 시 15% 할인 혜택이 있습니다. 기업 행사나 학교 행사용으로 많이 이용되고 있으며, 맞춤형 포장 서비스도 제공합니다. 다만 최소 일주일 전에는 예약해야 하며, 대량 주문의 경우 계약서 작성이 필요할 수 있습니다.
결론
백억모싯잎송편 남광주점은 단순한 동네 떡집을 넘어, 전통과 현대를 아우르는 프리미엄 떡 전문점으로 자리매김했습니다. 남목고 송백제 납품을 통해 품질을 인정받았고, 백억남매의 정성과 고집이 만들어낸 차별화된 맛은 한 번 경험하면 잊기 어렵습니다.
제가 2년 넘게 단골로 다니면서 느낀 점은, 이곳이 단순히 떡을 파는 곳이 아니라 '정성'을 파는 곳이라는 것입니다. 좋은 재료를 아끼지 않고, 전통 방식을 고수하면서도 현대인의 입맛과 건강을 고려한 제품 개발에 힘쓰는 모습이 인상적입니다.
물론 가격이 일반 떡집보다 비싼 것은 사실입니다. 하지만 "가격은 한 번 지불하지만, 품질은 오래 기억된다"는 말처럼, 백억모싯잎송편의 맛과 품질은 그 가격 이상의 가치를 제공합니다. 특별한 날, 소중한 사람을 위한 선물을 찾고 계시다면, 혹은 일상에서 작은 사치를 누리고 싶으시다면, 백억모싯잎송편 남광주점을 한 번 방문해보시기를 추천합니다.
"좋은 떡은 정성의 다른 이름이다"라는 옛말이 있습니다. 백억모싯잎송편은 바로 그 정성을 맛볼 수 있는 곳입니다. 앞으로도 변함없는 품질과 맛으로 광주 시민들의 사랑을 받는 명품 떡집이 되기를 기대합니다.